ЗАО «Сернурский сырзавод»; состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц), ароматобразующая культура brevibacterium linens; срок годности: 50 дней.