ООО «Сырный дом», Россия; состав: молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков, микрофлора поверхностной корочки Penicllllum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция.