ООО "Южная сыроваренная компания", Россия; состав: цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, чистая культура белой плесени (Penicillium candidum, Geotrichum candidum); срок годности — 35 дней.